Хорошие газеты
Газета Быть добру Международная газета
"Быть добру"


Родная газета Международная газета
"Родная газета"
Подписаться на рассылку
Подпишись на рассылку "Быть добру"
Рассылка о хороших событиях,
интересных мероприятиях
и полезных объявлениях.

Рассылка группы Google "Быть добру"
Электронная почта (введите ваш e-mail):

Рассылка Subscribe.Ru "Быть добру"
Подписаться письмом











Группы








Загрузка...










Выпуск № 12(48)

• Аннотация содержания 12(48) номера газеты «Родовое поместье»
• Правильное расположение деревьев снизит расходы на отопление на 30%
• Органическое сельское хозяйство: выращивание грибов в соломе
• Михаил Жидок из Зельвы первым в Беларуси начал закладывать яблонево-кедровый сад
• Огород 2013. Севооборот
• Так почему же нельзя жечь траву весной, осенью и к чему это приводит
• Чем покрасить ульи?
• Подписка на газету «Родовое поместье» на 2014 г.
• Создание родового поселения в Березанском районе Николаевской обл.
• Размышления о козах
• Сажени. Часть 3 «Многообразие саженей»
• Возрождение производства иван-чая на Руси
• Чтобы ты жил в интересные времена!
• Наше творчество
[скачать PDF-архив]
Подписавшись на газету, вы поддерживаете её развитие, в том числе распространение хорошей и полезной информации.
Подписаться можно как на печатный, так и на полный электронный вариант газеты.
<<ПОДПИСАТЬСЯ>>

Электронный вариант номера
Аннотация содержания 12(48) номера газеты «Родовое поместье»
[Объявления]
- ПРАВИЛЬНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ ДЕРЕВЬЕВ СНИЗИТ РАСХОДЫ НА ОТОПЛЕНИЕ НА 30%
Деревья не только украшают ваше местообитание, очищают воздух и защищают почву от эрозии, но и защищают ваше домовладение от холодных ветров зимой и знойного солнца летом. Благодаря чему энергетические затраты можно снизить на 30%.
 
- Органическое сельское хозяйство: выращивание грибов в соломе
Солома может использоваться в качестве защитного слоя и является идеальным субстратом для выращивания грибов. В одном тюке соломы можно вырастить много килограммов грибов, прилагая минимум усилий. Грибы способствуют быстрому превращению медленно гниющей соломы в гумус. При минимальных затратах труда выращивание грибов в соломе может стать значительным источником дохода для фермеров.
 
- Михаил Жидок из Зельвы первым в Беларуси начал закладывать яблонево-кедровый сад
Однажды в лесу Михаил Владимирович увидел, как рядом с сосенкой хорошо развивается дикая яблоня, а возле берёзы даже не плодоносит. Проэкспериментировал в своём саду: между несколькими яблонями посадил сосну. А что, если посадить кедр? Так и родилась идея яблонево-кедрового сада.
 
- Огород 2013. Севооборот
Я люблю действовать по поговорке: цыплят по осени считают, поэтому и жду осени. Не хочу говорить о том, что пока ещё растёт, но в урожай ещё не превратилось. Но о некоторых результатах уже могу рассказать.
 
- Так почему же нельзя жечь траву весной, осенью и к чему это приводит
Весной, когда сходит снег и обнажается почва, а также поздней осенью, некоторые из нас устраивают пожары, сжигая жухлую траву. Люди, заявляющие, что сжигание прошлогодней травы необходимо, заблуждаются сами и вводят в заблуждение других. Каждый акт поджога - это преступление против хрупкого мира природы.
 
- Чем покрасить ульи?
Выполняю обещание - делюсь рецептами краски.
Между прочим, не только для ульев, но и деревянных домов.
 
- Размышления о козах
Итак, начнём. Сначала опишу "Классический" способ содержания животных, а потом уже наши наработки.
 
- Сажени. Часть 3 «Многообразие саженей»
Рассмотрим различные варианты применения саженей при проектировании жилого дома.
 
- Возрождение производства иван-чая на Руси
Очень давно хотела поделиться с создателями родовых поместий своим опытом производства древнего русского национального напитка - иван-чая.
 
- Чтобы ты жил в интересные времена!
Моя семья живёт в поместье уже три с половиной года, и всё ещё восторгается каждым дикорастущим кустиком и деревцем в округе! Я пишу вам с искренней надеждой достучаться до людей, что смогут стать моими друзьями. Потому, что общность и дружбу, верность и честность, ценю больше всего на свете!
 
- Наше творчество
Песни, поэзия и другое творчество людей.
[наверх]
Правильное расположение деревьев снизит расходы на отопление на 30%
[Планировка участка]
 
Деревья не только украшают ваше местообитание, очищают воздух и защищают почву от эрозии, но и защищают ваше домовладение от холодных ветров зимой и знойного солнца летом. Благодаря чему энергетические затраты можно снизить на 30%.
Лиственные деревья высаживаем с западной и восточной стороны дома. Летом листья будут служить барьером на пути солнечных лучей, что может снизить затраты на кондиционирование дома до 35%.
В зимнее время года обезлиственные деревья будут пропускать солнечные лучи и прогревать дом – экономия хоть и небольшая, но тоже на лицо.
Теперь возьмёмся за вечнозелёные деревья (ель, пихта и т.д.). Их высаживаем с северной, северо-западной стороны дома (в северном полушарии). Холодные северные ветра будут натыкаться на них и ослабевать. Вечнозелёные породы деревьев будут лучше всего защищать Ваш дом от холодных зимних ветров, если Вы их высадите на расстоянии от дома, равном одной или двум высотам деревьев. По расчётам, живая стена из вечнозелёных деревьев в этом случае будет снижать скорость холодных ветров с 60 км/ч до 20 км/ч. Экономия энергии, как обещают авторы, при соблюдении этих рекомендаций составит 30%.
 
Источник: http://priroda.su/
[наверх]
Органическое сельское хозяйство: выращивание грибов в соломе
[Грибы]
 
В настоящее время солома является побочным продуктом. В районах, где выращивают зерновые, можно увидеть, как солома гниёт на поле в огромных стогах. Между тем, этот излишек биомассы очень полезен», - пишет Зепп Хольцер в своей книге "Пермакультура - практическое руководство для малого сельского хозяйства".
Солома может использоваться в качестве защитного слоя и является идеальным субстратом для выращивания грибов. В одном тюке соломы можно вырастить много килограммов грибов, прилагая минимум усилий. Грибы способствуют быстрому превращению медленно гниющей соломы в гумус. При минимальных затратах труда выращивание грибов в соломе может стать значительным источником дохода для фермеров. Грибы для потребностей семьи можно легко вырастить в любом огороде.
 
Грибы, которые можно вырастить в соломе
Все грибы рода Pleurotus подходят для выращивания в соломе.
Другая разновидность грибов, которые можно легко вырастить с помощью соломы, - это род грибов семейства Строфариевые. Он отлично подходит для приготовления пищи и может быть выращен без особого труда. Чтобы принести урожай, гриб нуждается в температуре выше 10  град. Цельсия. Его требование к влаге значительно ниже, чем в случае гриба в форме ракушки, уход за грибами Stropharia более лёгкий.
 
Субстрат для выращивания
При культивировании грибов может быть использован любой вид соломы. Тем не менее, существуют некоторые основные условия, которые должны быть выполнены при подготовке субстрата. Это особенно важно для того, чтобы субстрат был здоровым и находился в хорошем состоянии.
Культивируемые грибы очень чувствительны к конкурентам. Солома, загрязнённая спорами других грибов, не может быть использована для выращивания. Здоровая солома имеет естественный жёлтый цвет, без земляных пятен или пятен тёмного цвета и не должна пахнуть плесенью.
Небольшие тюки прессованной соломы использовать легче всего, потому что их можно легко транспортировать при намокании. Солома, выращенная традиционным способом, не рекомендуется, потому что она подверглась воздействию гербицидов, инсектицидов, фунгицидов, химических удобрений и других стабилизаторов роста, а шансы на успех культуры этого типа менее высокие при использовании неорганической соломы. По этой причине, следует использовать выращенную в естественных условиях солому.
Кроме того, солома является основным источником питательных веществ для грибов, которые будут поглощать и удерживать любые вредные вещества.
Поскольку грибы способствуют распаду органического материала, солома не является единственным вариантом. Грибы можно также вырастить в тростнике, размельчённом садовом мусоре, и других субстратах, Но с этими альтернативными субстратами не так легко работать, и вам придётся экспериментировать время от времени, чтобы подобрать подходящий состав для хорошего урожая.
 
Размножение грибов спорами
Солома может быть заполнена спорами грибов в субстрате или специальными капсулами со спорами грибов. Требования к качеству спор такие же, как и при выращивании грибов с использованием древесины. Существует и другой способ продления культуры грибов в соломе. Для этого возьмите грибницу, пронизывающую здоровый тюк, и поместите ее в новый тюк. Мицелий или грибница распространится в новом тюке за короткий срок. Таким образом, вы не только избавитесь от необходимости покупать новые споры грибов каждый год, но и от необходимости заполнять субстрат.
 
Создание и поддержание культуры
Один из наиболее важных критериев для успешного выращивания культуры грибов - субстрат из соломы должен быть достаточно влажным, вначале сухой, затем смоченный должным образом. Чтобы добиться этого, помещаю тюки соломы на несколько дней в ёмкость, наполненную водой. Это значительно облегчает колонизацию мицелия.
Затем проветриваю тюки на улице в течение одного дня, чтобы избавиться от излишков воды. Такая солома отвечает всем требованиям для колонизации мицелия. Как и в случае культур с пеньками, они должны находиться в затенённом месте. При размещении убедитесь, что есть достаточно места между тюками, потому что грибы будут расти по всему субстрату. Если вы используете субстрат с капсулами споров, наделайте большое количество отверстий в середине тюка, который затем заполните спорами и закройте слоем соломы. Если вы используете капсулы со спорами или деревянные колышки со спорами, распределите их равномерно в тюке. Капсулы следует поместить в самую середину тюка.
Чем быстрее колонизируются тюки, чем менее вероятно, что другие виды споров загрязнят культуру. Оптимальная температура для выращивания мицелия в соломе - немного ниже 20 град. Цельсия. Если колонизация осуществляется весной или в начале лета, результаты появятся максимум через три месяца.
Культуры, выращиваемые в соломе, требуют минимального обслуживания. Просто проверяйте иногда тюки, чтобы убедиться, что они достаточно влажные. Хотя грибница нуждается во влажности, в то же время она чувствительна к избытку влаги в случае, если тюки останутся снаружи и подвергнутся воздействию плохой погоды. В случае проливных и продолжительных дождей их следует накрыть.
 
Практические советы
Культуры грибов в соломе имеют срок службы от одного года до двух лет. После этого периода тюки можно использовать как удобрение или мульчу. Их можно использовать в огородах как органическое удобрение. В этом случае возможно появление грибов на грядках с овощами.
 
http://www.ecology.md/section.php?section=ecoset&id=10225
[наверх]
Михаил Жидок из Зельвы первым в Беларуси начал закладывать яблонево-кедровый сад
[Сад]
 
Однажды в лесу Михаил Владимирович увидел, как рядом с сосенкой хорошо развивается дикая яблоня, а возле берёзы даже не плодоносит. Проэкспериментировал в своём саду: между несколькими яблонями посадил сосну. А что, если посадить кедр? Так и родилась идея яблонево-кедрового сада.
– Такой сад не боится никаких болезней, – уверен садовод-любитель, – так как кедр выделяет фитонциды и воздух около него всегда свеж и стерилен. Уход тоже простой, при необходимости можно подкашивать траву и обрезать деревья.
Яблони плодоносят 20 лет. Затем они вырезаются и растёт кедровый сад. Лет через 20 кедр начинает плодоносить. Его орешки питательны и обладают лекарственными свойствами. К тому же кедровые насаждения – идеальная среда для здорового отдыха человека. А так как растёт кедр до 1000 лет, в итоге получается очень ценная древесина.
Первые кедры – сибирский и корейский – в сад привёз сын из Минска. А потом начали выращивать саженцы сами из семян кедра. Дело это довольно хлопотное.
– Если бросить в грунт семечко, оно прорастает на второй год. Мы много экспериментировали. В итоге замачиваем семена на два дня, потом помещаем их в морозильную камеру для ускорения стратификации. А потом высеваем в грунт в контейнеры и кедры подрастают. На второй год пикируем.
Яблонево-кедровый сад – это наше изобретение. Но теперь такими садами начали уже заниматься под Брестом, Минском, Гомелем.
На ухоженной территории рядом с домом и в саду в небольших контейнерах тянутся к солнцу зелёные саженцы – совсем маленькие и побольше. А Михаил Владимирович с удовольствием рассказывает, что появились желающие работать по его методике. Кедровые саженцы для будущего сада производят в Теглевичской школе и средней школе №2 г.п. Зельва, занимаются их выращиванием в некоторых школах Волковысского района.
Многие покупают у Михаила Владимировича саженцы кедра и высаживают их на своих участках.
– В этом году заключаем договор с лесхозом на посадку кедрового участка с примесью соснового площадью до 100 гектаров. А пока наращиваем производство кедров. В планах, чтобы кедровые сады тянулись ввысь не только в родном Зельвенском районе – хотим сами благоустраивать свою землю…
Михаил Владимирович давно вынашивает ещё один проект – построить «Деревню будущего» примерно на 150 семей.
– Это будет экологически чистая деревня, – делится он. – Пока ищем инвесторов…
Михаил Владимирович буквально живёт садом. И неудивительно. Видимо, эта любовь к зелёным насаждениям передалась с генами. Он – двоюродный внук известного генетика и селекционера, общественного деятеля, академика Антона Романовича Жебрака. Оба они родом из небольшой деревеньки Збляны Зельвенского района.
– В Подмосковье у Антона Романовича был сад в пять гектаров, – рассказывает он. – Гектар сада досматривал мой дедушка Макар, деревенский кузнец. Я в детстве помогал ему в саду…
Михаил Владимирович всё свободное время посвящает садоводству. О его секретах фанат своего дела может рассказывать часами. Занимаясь выращиванием саженцев, он по максимуму изучает всю технологию. Читает специальную литературу, интересуется практическими советами опытных садоводов и учёных. Наведывается в питомники республиканского исследовательского института плодоводства и овощеводства. И, конечно, экспериментирует на своём участке в 20 соток рядом с домом на окраинной улице горпосёлка. Ещё немногим более гектара земли для ведения личного подсобного хозяйства производителю плодово-ягодных культур выделил райисполком рядом с Зельвой. Этот запущенный косогор уже превратился в цветущий сад и питомник.
В саду Михаила Владимировича 80 сортов яблонь, более полусотни сортов груш, различные сорта черешни, винограда, смородины, алычи. Растут персики, сливы, вишни, крыжовник…
– Как бы хорошо ни смотрелись на рынке заморские фрукты и ягоды, а выращенные в своей местности полезнее, так как они не нашпигованы химией, – говорит он. – Я ухаживаю за своим садом с помощью народных средств. Опробываю новые способы борьбы с вредителями. Предпочтение отдаю беспахотному земледелию, которое сегодня возрождается во всём мире…
Михаил Владимирович доволен, что в Подмосковье растут уже четыре его сада: частники приобрели у него саженцы, которые прекрасно прижились в той климатической зоне. А нынешней весной саженцы смородины «поехали» в Ростовскую область…
 
Галина РОМАНЧУК.
 
Гроденская правда, 30.04.2013 г., http://news.21.by/other-news/2013/04/30/758253.html
[наверх]
Огород 2013. Севооборот
[Огород на участке]
 
Я люблю действовать по поговорке: цыплят по осени считают, поэтому и жду осени. Не хочу говорить о том, что пока ещё растёт, но в урожай ещё не превратилось. Но о некоторых результатах уже могу рассказать.
Первое. Нам понравилось мульчировать междугрядье. Да, не всякую грядку можно замульчировать, а вот с травой между грядками приходилось постоянно бороться – косить. И косишь и косишь, бывало, а в этом году взяли и заложили некоторые междугрядья сеном. Как оказалось, от этого время и силы экономятся (если где-то сорняк вылез, на него просто охапочку дополнительно сверху кинул), чисто, ходить босяком теперь между грядками – одно удовольствие (сухо, мягко, никто не колется). В целом, красиво (на мой взгляд) и приятно!
Второе. Я уже рассказывала, что обходила у нас полянку земляничную (земляника там сама выросла, я только высокую траву по весне выдёргиваю, чтобы ягода зрела лучше и собирать её было удобнее). В прошлом году мы набрали больше 10 литров земляники. Это серьёзная нагрузка на позвоночник, и осенью мне пришлось обращаться за помощью к мануальному доктору, так как начала сильно болеть спина. Поэтому в этом году всю землянику уже не собираем. Только чтобы разбавить ею слегка клубнику. Варенье тогда получается очень ароматное, да и перетёртые клубника с земляникой тоже очень вкусные. Но большая часть ягоды так и остаётся на полянке, собирать всё уже не могу.
В связи с этим возникла мысль, что надо больше сажать кустов ягодных. Они высокие, можно и на табуреточку присесть, когда ягоду обираешь. Спина при этом бережётся. Даже жалко стало, что у нас всего один куст смородины и чуть-чуть малины. Так и хочется сказать: где раньше была, почему не посадила всё это несколько лет назад? Сейчас бы уже были с хорошим урожаем ягод. Обидно, да. А вызвано это тем, что не был ещё до конца сформирован образ ягодников в поместье. И только в прошлом году пришло понимание, что смородину надо сажать по переднему краю яблоневого сада. Так она и на солнышке будет, и с яблоней смородина хорошо уживается. А сад мы посадили всего 2 года назад (он у нас совсем молоденький), поэтому раньше места для смородины ещё и не было. Вот так одно за другое цепляется. Так же только в прошлом году поняла, где сажать малину. Дикая-то у нас сама растёт. Варенье из неё замечательное, а вот сока не нагонишь – суховата.
Третье. Порадовали меня в этом году лилейники. Я их с прежнего места пересадила на новую грядочку, удобрила, сенцом обложила. Им и захорошело. А до этого чахли без должного ухода.
В принципе, за несколько лет наблюдения за тем, как растут растения в поместье, пришла к выводу, что от опыта дачников надо кое-что перенимать. До этого как было – посадил в чисто поле, и пусть растёт, как хочет. Вот и вырастал дистрофик. Отдачи никакой, а силы и время на него потрачены. А главное – разочарование. Да, хороший результат окрыляет, придаёт сил. Поэтому вариант, когда сажаешь меньше, а собираешь больше, меня очень даже устраивает. Конечно, перекармливать растения не нужно, это даже вредно. Но ситуация, при которой хозяин приходит к растению со словами: «Я тебя люблю», и при этом морит голодом, кажется мне теперь абсурдной.
А то, что земля у нас - «никакая», это факт. Несмотря на то, что поле многие годы стояло под паром, и, казалось бы, отдохнувшая земля должна быть плодородной. Не тут то было. Гумуса в ней нет. Куда же весь гумус подевался? – спрашивается. Как выяснилось, он просто вымывается с вешней водой каждый год. Это вам не шесть соток, где участок можно идеально выровнять. Здесь где-то горка, где-то низинка. Вот вода и течёт. Хоть и небольшой перепад высот, но он своё дело делает. Поэтому после пяти лет обустройства огорода я пришла к выводу, что его надо переделывать. Хотя бы по одной грядочке в год. Но грядку делать по-новому. И так постепенно заменять старую технологию на новую. Займёт этот процесс несколько лет, но делать всё сразу сил не хватит.
А в целом, хоть и устаю в поместье очень, но тянет оно к себе, как магнит. В этом году отметила за собой такую особенность. Хочу отдохнуть, опять иду на огород. Посмотреть, как всё растёт. А в голове сточки всплывают. «Мороз воевода дозором обходит владенья свои». Я хоть и не Мороз, но обойти владения дозором мне очень нравится.
А вот и чернокорень от хорошей жизни распушился.
Комментарий.
С малиной решили поступить просто - сажать там, где она не будет мешаться, когда поползёт. Есть у нас такой уголочек, за прудом, малоосвоенный, где ещё почти ничего не посажено. А что касается огорода, тут тоже просто. Раз опытным путём (у нас) было установлено, что верхний - с гумусом, слой смывается водой (особенно вешней), значит естественный вывод - остановить вымывание. Для этого мы вкапываем в землю по периметру запланированной грядки бортики. Бортики нужно именно вкопать, а не ставить на землю, как это часто делают в своих тёплых насыпных грядках дачники. Вкопанный бортик выполняет сразу две задачи: перегораживает движение воде и отрезает от сорняков, которые так и стараются залезть на грядку. Но это, я так думаю, подходит не для всех поместий. Если итак на участке сыро, то тогда не знаю... По нашему же поместью вода пролетает со свистом, точнее с шумом по весне, и стекает в пересыхающий летом ручей. А если, как у нас, воду надо задерживать, то технология такой грядки следующая. Когда начнётся сенокос, намечаете колышками периметр грядки (можно прямо по целине, покошенной), натягиваете верёвочку и по контуру выкапываете канавку шириной, равной 1 штыку лопаты. Комья земли стараетесь не разбивать, а аккуратно укладываете вдоль канавки. Потом вставляете в канавку бортик так, чтобы он немного возвышался над землёй. Затем закладываете канавку комьями, лучше травой вниз. Вдвоём это делается очень быстро: один укладывает бортик, другой тут же прижимает его землёй. Грядка готова почти. Далее укладываете в грядку скошенную траву высоким слоем (вот почему это лучше делать в сенокос) и оставляете так до весны (почти компостная куча получается). Весной, сняв оставшееся сено, вы обнаружите уже вменяемую земельку. Копать ничего не надо. Нужно разрыхлить её вилами, тяпочкой посреди грядки (вдоль грядки) сделать небольшую канавку, затем останется с хорошим настроением уложить на нужном расстоянии в канавку картошку (хорошо бы ещё золой картошку опылить) и прикрыть картошку землёй. Несильно прикрыть, чтобы она быстрее проросла. Когда взойдёт картошка на 10-15 см, её нужно окучить. По краям (возле бортиков) образуется таким образом недостаток земли (ведь мы нагребли землю на картошку). Вот туда (возле бортиков) я подсыпала песок (он делает землю легче, мягче), а сверху наложила прошлогоднего сена (можно удобрить азотосодержащим удобрением, так как сено "сжирает" азот). Т.о. картошка и окучена, и сеном укрыта. По осени картошка выкапывается, а земля в грядке уже получается и удобренная, и песочком разбавленная, и рыхлая. И всё это богатство стоит на месте, никуда с водой не убегает.
 
Мой севооборот
То, что растения влияют друг на друга, по-моему, всем хорошо известно. Правда, не всегда известно, как именно они влияют. Однажды я с этим столкнулась на личном опыте. Посеяла морковь весной, и на той же грядке у меня взошёл укроп самосевом. Вот я и подумала: «Ой, как хорошо, и с укропом, и с морковью буду!» В результате морковь вся погибла. Только потом я узнала, что морковь не выносит соседства с укропом. Такая наука – о совместимости растений на одной грядке - называется аллелопатией. Она позволяет отойти от монокультур. А есть ещё и севооборот, когда знаешь, что после чего хорошо растёт.
Несколько лет я вложила на то, чтобы составить свой севооборот и совместить его с аллелопатией. Вот, что у меня получилось.
Первый год – картошка.
(Если вы делаете огород с нуля, то как сделать грядку под картошку на целине за несколько часов и особо не напрягаясь, я написала в комментариях к своему прошлому материалу "Июнь 2013")
Второй год – чеснок. После картошки он хорошо растёт, к тому же земля на грядке после картошки рыхлая. Чеснок сажаю под зиму, предварительно удобрив грядку золой, и мульчирую тонким слоем сена. Если слой сена будет толстым, то чесноку будет тяжело сквозь него пробиваться, может и вовсе не взойти. Мечтаю вместо сена перейти на мульчирование опилками. Они ещё и почву структурируют, делают её более рассыпчатой. К тому же удобрение, как-никак, органическое и долгоиграющее! Мульчированный чеснок требует прополки всего один раз, да и то после картошки сорняков будет немного. Чеснок мы убираем приблизительно в середине июля. Поэтому после чеснока нужно либо что-то посеять, либо тут же закрыть грядку сеном.
Третий год – укроп + салат + редис. Укроп сею широкой бороздой (около 15 см). Сделала так в этом году впервые и очень довольна результатом. Когда укроп подрос, я тот, что побольше (уже пошёл в цвет), оставила – на семена и на заготовки, что поменьше тоже оставила – на еду, а средний вырвала и сушу. После укропа - ряд салата, после салата – ряд редиски. Когда редиска съедена, сею лук ботун, чтобы быть со свежим зелёным лучком.
Четвёртый год – снова картошка.
Пятый год – огурцы + подсолнух + кукуруза + кабачки. В этом году посеяла их вперемешку, но в следующем хочу кабачки – с одной стороны, огурцы – с другой, а между ними подсолнух с кукурузой. Дело в том, что в нашем регионе всё-таки прохладно, особенно в начале лета, и огурцы всё же лучше укрывать. Но кукуруза с подсолнухом заставили меня снять укрывной материал, когда подросли. А вот кабачки не любят обильного полива. Я только в этом году про это узнала. Раньше всё поливала и поливала, ведь они так похожи на огурцы. И всё удивлялась, почему кабачки так сильно гниют? После первой прополки подсеяла укроп.
Пятый год – морковь + лук. Известное соседство.
Шестой – капуста + свёкла + бархатцы. Свёклу сажаю по краям, капусту с бархатцами в центре. После первой прополки подсеяла в этом году укроп, чтоб молоденький рос. Но в следующем хочу посеять на этой грядке укроп под зиму россыпью и оставить эту грядку единственную не укрытую сеном до весны.
Здесь хочу заметить, что Галина Кизима советует немного другой порядок: картошка, огурцы, капуста, морковь. Я же поменяла морковь с картошкой местами из-за бархатцев. Дело в том, что бархатцы борются с нематодой, их даже по картошке советуют сажать. Но у меня картошка окучивается и сеном укрывается, тут уж не до бархатцев. К тому же морковь является хорошим предшественником капусты. Поэтому я решила: бархатцы почистят землю от нематоды перед картошкой, так как после капусты я вновь возвращаюсь к первому году, и всё повторяется с начала. Но не исключаю вариант, что когда-нибудь сделаю так, как советует Кизима.
 Итак, при севообороте:
 картошка,
 чеснок,
 укроп, салат, редис/лук,
 картошка,
 огурцы, кукуруза, подсолнух, кабачки, укроп
 морковь, лук
 свёкла, капуста, укроп
 Нужно всего 7 грядок.
 
Radugacvet (02.07.2013), http://vpomestie.ru/publ/15-1-0-500, http://vpomestie.ru/publ/15-1-0-501
[наверх]
Так почему же нельзя жечь траву весной, осенью и к чему это приводит
[Культура хозяйствования на земле]
 
Прим.ред.: эту информацию можно расклеивать в городах, сёлах, дачных, огородных участках, чтобы люди прекращали палы травы. Также можно дополнить, что пал является административным правонарушением, за который предусмотрен штраф.
 
Так в статье 77-1 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусматривается ответственность за самовольное сжигание растительности или её остатков.
Кодекс Украины об административных правонарушениях
Статья 77-1. Самовольное сжигание растительности или её остатков
Сжигание стерни, лугов, пастбищ, участков со степной, водно-болотной и другой естественной растительностью, растительности или её остатков и опавших листьев в полосах отвода автомобильных дорог и железных дорог, в парках, других зелёных насаждениях и газонов в населённых пунктах без разрешения органов государственного контроля в отрасли охраны окружающей природной среды или с нарушением условий такого разрешения, а так же не использование лицом, которое получило разрешение на сжигание упомянутой растительности или её остатков и опавших листьев, мероприятий по своевременному их тушению, - тянут за собой наложение штрафа на граждан от десяти до двадцати необлагаемых минимумов доходов граждан и на должностных лиц - от пятидесяти до семидесяти необлагаемых минимумов доходов граждан.
Те же действия, совершённые в пределах территорий и объектов естественно-заповедного фонда, - тянут за собой наложение штрафа на граждан от двадцати до сорока необлагаемых минимумов доходов граждан и на должностных лиц - от семидесяти до ста необлагаемых минимумов доходов граждан.
(Примечание: один необлагаемый налогом минимум дохода гражданина равняется 17 грн.)
 
Весной, когда сходит снег и обнажается почва, а также поздней осенью, некоторые из нас устраивают пожары, сжигая жухлую траву. Люди, заявляющие, что сжигание прошлогодней травы необходимо, заблуждаются сами и вводят в заблуждение других. Каждый акт поджога - это преступление против хрупкого мира природы.
Что подвигает многих из нас совершать этот акт вандализма? Кого-то удовольствие от вида огня, кого-то хулиганство. Но в основном причины очень умные и серьёзные. Старая трава мешает росту новой; в сухой траве прячутся клещи и разные вредители; чтобы не убирать старую траву; чтобы удобрить почву золой; чтобы очистить полосы отчуждения. А кто-то так и вообще полон благородных побуждений: лучше это сделаю я – ответственный – чем кто-то другой. Ну и конечно, случайные поджоги в виде брошенных окурков и незатушенных костров. 
 
Так почему же нельзя жечь траву весной, осенью и к чему это приводит:
1. Лесные и торфяные пожары

Особенно страшные пожары могут гореть всё лето и даже зимой под снегом. Могут сгореть дома и целые дачные посёлки, взорваться газопроводы, машины, повредиться линии электропередач. Ветер и природные условия в 80% случаев могут зло подшутить над любителями палов и перебросить огонь далеко и надолго. В 2010 г. мы все убедились в этом, ведь волна пожаров в стране началась с мая.
2. Разрушение экосистемы
1) В дикой природе всё предусмотрено так, чтобы трава, кустарники росли после зимы сами, без палов. В нашем климате трава перегнивает за зиму и не является преградой для молодой поросли, а со временем перегнивают и ветки. Кроме этого, ветки в траве - прекрасное место для гнездовий птиц.
2) Эффект более быстрого роста травы в результате выжигания является кажущимся. Сухая трава просто скрывает поначалу молодые зелёные побеги, и не выжженные участки кажутся серыми. В то время как на почерневших выжженных участках зелёная трава хорошо заметна.
3) Во время палов уже начинает расти трава, цветы. Кустарники начинают свой активный вегетативный период - т.е. растут, хотя невооружённым глазом этого и не видно. После палов выживает и первой пускается в рост, заглушая ослабленную и почти загубленную другую флору, самая грубая, неприхотливая трава и бурьян. Таким образом, обедняется видовой состав луговой растительности и животного мира.
4) Погибают семена растений и самой травы над поверхностью земли и семена под землёй, на земле.
5) Погибают многие насекомые, их личинки, куколки. В огне горят все живые существа - божьи коровки, жужелицы, дождевые черви и другие, истребляющие различных вредителей сада и огорода, и участвующие в процессе образования почвы. Для дождевых червей лишней сухой травы не бывает. Её дружно и быстро перерабатывают, превращая в ценнейшее удобрение, внося его в глубину почвы к корням растений, и одновременно делают почву рыхлой, живой. Сухая прошлогодняя трава - не мусор, а бесценное питание, жилой дом, условия для жизни, созданные самой природой.
6) Выжигание сухого травостоя вызывает гибель кладок и мест гнездовий птиц, гнездовой период которых начинается в начале апреля.
7) При поджоге травы гибнет вся полезная микрофлора почвы, в том числе и та, которая помогает растениям противостоять болезням.
8) Травяные пожары приводят к заметному снижению плодородия почвы. Травяной пожар не увеличивает количество минеральных питательных веществ в почве - он лишь высвобождает их из сухой травы, делает доступными для питания растений. При этом теряются азотные соединения, и мёртвое органическое вещество почвы. Сокращение количества мёртвого органического вещества в почве - главный фактор снижения почвенного плодородия. Органическое вещество - гумус - обеспечивает пористость и рыхлость почвы, её влагоёмкость, способность удерживать элементы минерального питания растений в тех формах, из которых они могут быстро высвобождаться в почвенный раствор. Кроме того, органическое вещество во многом определяет способность почвы противостоять водной и ветровой эрозии - скреплённые мёртвой органикой частицы песка и глины труднее смываются водой или сдуваются ветром, а значит, плодородный слой почвы лучше сохраняется с течением времени. Наконец, мёртвое органическое вещество высвобождает имеющиеся в нём элементы минерального питания постепенно, по мере разложения - в то время, как при сгорании этого вещества минеральные элементы переходят в растворимую форму (в золе) быстро и в последствии легко вымываются первым же сильным дождём. Многие плодородные почвы, например, чернозёмы, в условиях постоянного выжигания сухой травы просто не смогли бы образоваться - поскольку не было бы необходимого для их формирования постоянного пополнения почвы мёртвым органическим веществом.
9) В огне могут погибнуть и пострадать звери, пресмыкающиеся, земноводные: особенно новорождённые зайчата, ежи и ежата, жабы, лягушки. При сильном травяном пожаре гибнут практически все животные, живущие в сухой траве или на поверхности почвы. Кто-то сгорает, кто-то задыхается в дыму.
10) Когда погибают одно или много звеньев из всего биоценоза места, экологическая ситуация может необратимо измениться в худшую сторону. Каждый зверёк, каждый жучок, бабочка, лягушка, каждая травка и каждый цветочек - составляют единое целое в природе, в биологической цепи. По оценкам учёных, в 10 см слое верхнего слоя почвы содержится или с ним связано около 90% разнообразия луговых экосистем.
11) При весеннем пале могут повредиться деревья, особенно их корневая шейка - очень уязвимое место прямо над землёй. Не говоря о том, что деревья могут просто сгореть, обгореть от сильной температуры набухающие весной почки, что очень вредит дереву, даже если оно выживет. Страдают молодые деревца (особенно такие ранимые породы как дуб, клён, липа). Травяные пожары наносят существенный ущерб опушкам леса, уничтожают молодую древесную поросль, служат одним из главных источников пожаров в лесах и на торфяниках. Даже слабый и беглый травяной пожар способен привести к гибели молодых лесных посадок, создаваемых для защиты полей от иссушения, берегов от эрозии, дорог от снежных и пыльных заносов и т.д.                                                                                                                                                                                                                                                                                          12) Дым от сжигания травы едкий, тёмный, густой - он очень неприятен людям, ест глаза, неприятно пахнет. Аллергики его не переносят. А сжигая траву в городе или вдоль дорог, вы сжигаете и те соли тяжёлых металлов, что осели на листьях, траве и выкачаны растениями из почвы - такой дым просто ядовит.
13) Чтобы избавится от лесных клещей и оградить себя от энцефалита, нужно одеваться в походную одежду, после - внимательно осмотреть одежду и все её складки. Предостеречься от клещей, с помощью пожара, можно только уничтожив всё живое.
14) Чтобы избавиться от тополиного пуха - стоит обрезать "пылящие" тополя, а так же заменять эти деревья на другие породы. Пал травы летом для того, чтобы избавиться от пуха, так же опасен, как и весенний пал.
Помните: на месте поджога нормальная жизнь растений и насекомых восстанавливается лишь через 5-6 лет, а часто не восстанавливается никогда…

Наталья Среданович. Москва.
[наверх]
Чем покрасить ульи?
[Пчеловедение/Пчеловодство/Пасека]
 
Выполняю обещание - делюсь рецептами краски.
Между прочим, не только для ульев, но и деревянных домов.
Под слоем масляной краски дерево не проветривается, и, при увлажнении его по каким-то причинам, гниль развивается даже быстрее, чем в древесине, ничем не защищённой.
Кроме того, дом - что наш, что пчелиный - под малопроницаемым слоем почти не "дышит", что не очень хорошо.
Затхлость появляется, если одним словом.
Наконец, все фабричные краски настолько дороги, что применение их в солидных объёмах - весьма серьёзный удар по семейному бюджету!
(Надеюсь, мои читатели не забыли, что главный принцип аббатова пчеловодства - максимальное снижение себестоимости мёда, что достигается использованием относительно большого количества предельно дешёвых ульев + нетрудоёмким методом их обслуживания.)
Теперь, после необходимого предисловия, перехожу к самому приятному: диктую рецепты красок, которые в полтора раза долговечнее масляных и в несколько раз дешевле.
Ещё один их плюс - при повторной окраске никаких подготовительных операций, типа зачистки старого слоя, грунтования и пр. - не требуется.
Правда, ими нельзя красить по слою:
а) старой масляной краски
б) по свежеструганой хвоЕ - необходимо обессмоливание
К этому мы ещё вернёмся, а пока - записывайте:
 
Шведская.
-мука (ржаная или пшеничная) 1160 г
-железный купорос 520 г
-поваренная соль 520 г
-олифа натуральная 480 г
- вода 9 литров или чуть меньше
 
 Финская.
 -мука 720 г
 -железный купорос 1560 г
 -поваренная соль 360 г
 -известь гашёная (или известковый пигмент желаемого цвета) 1560 г
 -вода около 9 литров
 
Приготовление.
1. Из муки и 6 л воды делается клейстер:
мука замешивается небольшим количеством воды, полученное тесто разводится холодной водой до консистенции жидкой сметаны, затем, интенсивно мешая, тонкой струйкой добавляют остальную воду в виде кипятка.
2. Клейстер ставится на медленный огонь, засыпаются соль с купоросом, кои растворяются интенсивным размешиванием, после чего добавляется пигмент (в шведскую - любой минеральный)
3. Не прекращая энергичного размешивания, добавляется - понемногу! - олифа, после чего оставшейся горячей водой (3л) краска доводится до малярной консистенции.
 
Готовить эти краски следует в эмалированной посуде ИЗ РАСЧЁТА НА ЧАС-ПОЛТОРА работы: загустевший состав можно развести горячей водой, но прочность окраски снизится.
Поэтому банки, куда макаются кисти, лучше укутывать, чтобы краска подольше не остывала.
Наносятся оба состава кистью или валиком без грунта, но в два прохода.
Расход 250-350 г/кв.м
 
Обессмоливание
производится 5-10% раствором кальцинированной соды (t=40-60 град. Цельсия) путём промывания (2-3 раза) поверхности древесины с последующим обильным смыванием оставшейся соды чистой горячей водой.
 
Самодельные смывки старой масляной краски:
1. Негашёная известь + поташ (1,3 кг + 0,45 кг)
В сметанообразном виде нанести и оставить на 1,5-2 часа; смыть.
2. - известковое тесто 0,5 кг
- мел просеянный - столько же
- каустическая сода (едкий натр) (25% раствор) добавляется до образования жидкой пасты.
После полуторачасовой выдержки пасту смыть 1% раствором любой кислоты (соляной, уксусной, лимонной...) вместе со слоем старой краски.
 
Константин Горбунов, Черниговская обл., 03 апреля 2011 г., http://gorbounov.org.ua/post159737646/, http://www.beelife.org/blogs/moi-vzgljad-na-pchelovozhdenie/chem-pokrasit-uli.html
[наверх]
Подписка на газету «Родовое поместье» на 2014 г.
[Объявления]
 
Уважаемые читатели!
Продолжается подписка на газету «Родовое поместье» на 2014 г.
Подписаться на газету на 2014 г. можно уже сейчас.
Подписка осуществляется в любом отделении почтовой связи Украины, России и Беларуси.
Подробнее о подписке смотрите на 22 странице газеты.
 
Подписка на «Родную газету» осуществляется через подписной индекс газеты «Родовое поместье» (в печатном виде «Родная газета» временно издаётся в газете «Родовое поместье»).
 
Подписка на газету продолжается всегда.
Оформив подписку до 10 числа текущего месяца, вы будете получать газету по подписке со следующего номера.
 
Электронная подписка (на полный эл. вариант) газеты «Родовое поместье» («Родная газета») http://pressa.ru/izdanie/51105
[наверх]
Создание родового поселения в Березанском районе Николаевской обл.
[Объявления]
 
Дорогие анастасиевцы, единомышленники.
Приглашаем вас для сотворения родового поместья в родовом поселении, которое сотворяется по Воле Бога возле с. Комисаровка Березанский район Николаевская обл.        
Люди просыпайтесь! Хватит спать! Спасём нашу Кормилицу-Матушку Землю! Божьего вам всем Благословения!   
МАРИЯ, тел: 098835742, 0950295239. ВАСИЛЬ - тел. 0984279257.
[наверх]
Размышления о козах
[Звери]
 
Итак, начнём. Сначала опишу "Классический" способ содержания животных, а потом уже наши наработки.
Классика. Родились козлята. От мамки их сразу забирают. Иногда оставляют на 3 дня попить молозиво, но обычно и облизать не дают, сразу в дом. Потом мамку-козу ходят доят, а козлят поят из бутылочки молоком. Через неделю (всего 7 дней) их начинают поить бавленным молоком и манной кашей. Потом всё только кашей. Думаю и несведущему человеку понятно, что это адская работа для человека. Козлята орут, молоко подогрей, налей в бутылочку и пои, и так каждого. А если есть свои дети, которые тоже требую внимания? А лучше ли это для козлят и козы?
Вообще это мотивируют тем, что себе будет больше молока.
Вот так мы рассуждали и решили попробовать подумать головой. Козлят от мамки не забирали. Месяц они сосали её, а я к ним и не подходила. Не доила. Через месяц я заметила, что они начинают немного есть сено. И с этих пор, не убирая козлят от мамки, я начала доить мамку один раз в день. Двоих козлят мы уже продали на племя, и осталась одна козочка для себя. На расширение стада. Её я оставила под мамкой до тех пор, пока она сама не отказалась. А именно 6 месяцев. Вторая козочка от другой козы отказалась от молока в 4 месяца. И не говорите мне, что после месяца им молоко не нужно.
Для сравнения.
Мы продали козлика. Он был самый крупный. Ему был месяц. Его молоком уже не поили. А наша козочка сидела под мамкой и ела сколько хотела.
В 4 месяца наша оставшаяся козочка была крупнее козла!!!
Молока моя коза давала 5,5 л. И никакие маститы ей были не страшны.
Молока хватало и нам и ей. Я доила один раз и козочка маленькая пила сколько хотела. У козы молоко прибывало больше. Вот и всё.
Тоже самое я наблюдаю и у наших соседей. Козлята, выпоенные козьим молоком, гораздо крупнее, здоровее, более молочные со временем.
Ну и что тут выгадывать какие-то литры. Нужно включать голову.
Кстати представляете насколько меньше головной боли, когда козлята сидят с мамкой. Я могу уехать куда хочу и на сколько хочу. Не смотрю на часы. Ой, пора козлят кормить и т.д.
 
Екатерина Маврина (04.10.2013), пос. Благодарное.
 
http://vpomestie.ru/publ/68-1-0-516
[наверх]
Сажени. Часть 3 «Многообразие саженей»
[Золотое сечение. Сажени]
 
Продолжение. Начало в газете «Родовое поместье», №4(34), 2012 г., 11(47), 2013 г.
 
Рассмотрим различные варианты применения саженей при проектировании жилого дома.
Общее для всех способов: при построении дома по саженям внешние габариты дома должны иметь разные размеры по 3-м осям координат, причём откладывается только чётное количество саженей.
Аналогично планируется пространство внутри дома, только берётся чётное количество полусаженей, локтей, пядей, пястей или вершков.
Такие детали, как округлые сверху окна и двери, высокая крыша, разные террасы и крылечки, ассиметричные элементы и части дома делают его оригинальным и запоминающимся.
Отдельная тема – украшение дома резьбой, так называемое «узоречье». Это целый язык различных фигурок, рассказывающий о семье, живущей в доме.
Мебель изготавливается в соответствии с размерами дома и хозяев. Дополняет внутреннее пространство дома цвет убранства: шторы, ковры, картины.
 
Проектирование по 16 фиксированным саженям
По 3-м осям откладывается чётное количество саженей, которые должны быть различны и не стоять рядом в списке.
1. Пилецкого 2,055
2. Египетская 1,663
3. Меньшая 1,345
4. Казённая 2,176
5. Народная 1,760
6. Малая 1,424
7. Греческая 2,304
8. Церковная 1,864
9. Простая 1,508
10. Великая 2,440
11. Царская 1,974
12. Кладочная 1,597
13. Большая 2,584
14. Фараона 2,091
15. Черняева 1,691
16. Городовая 2,848
 
Так, внешние габариты дома могут быть следующими: длина – 6 церковных саженей, высота – 4 царских сажени, ширина – 4 народных саженей.
Если дом круглый или многоугольный – то внешний диаметр равен чётному числу саженей, например, 4 кладочным саженям.
 
Сажени по золотым пропорциям хозяина
Предлагается взять пять последовательных чисел золотого сечения 0,382/0,618/1/1,618/2,618. Данные коэффициенты необходимо умножить на рост хозяина. В результате получается ряд саженей, пропорциональный его росту. Например, при росте 1,764 м, шкала будет следующей: 0,674/1,090/1,764/2,854/4,618 м.
Указанный ряд последовательно умножается на 2, 4, 8, 16... – формируется таблица, по которой определяются размеры индивидуальных саженей. Вычисленные данным способом сажени разделяются соответственно на 2, 4, 8 ,16, 32… частей. В результате получаем самостоятельные единицы: полсажени, локти, пяди, пясти, вершки.
 
Самые известные «человеческие» сажени:
- маховая. Это длина вытянутых рук;
- ростовая.  Просто рост человека;
- косая. Высота человека с поднятой вверх рукой.
 
По указанным саженям проектируется дом с учётом размеров хозяина и хозяйки. Внешние габариты дома рассчитываются по размерам хозяина, а внутренние – по размерам хозяйки. Здесь скрыт определённый смысл: подобное соответствие предназначено отражать соотношение ролей мужчины и женщины в семье.
 
В заключение необходимо отметить, что независимо от единиц длины (расстояние можно измерять в футах, метрах или попугаях)  ри проектировании по саженям мы создаём «живое», гармоничное человеку пространство для любви, творчества и отдыха.
 
Литература.
1. А.Ф.Черняев «Золотые сажени Древней Руси».
2. Форум http://forum.anastasia.ru/topic_47351_90.html
 
Светлана Рябцева, 08.09.2011 г.
 
Рассылка "На пути к родовому поместью" http://subscribe.ru/catalog/culture.people.vrp
[наверх]
Возрождение производства иван-чая на Руси
[Реализация продуктов, изделий из родового поместья]
 
Очень давно хотела поделиться с создателями родовых поместий своим опытом производства древнего русского национального напитка - иван-чая.
С детства, а родилась я на Урале, мне очень нравилось любоваться этим удивительно красивым растением. Когда я узнала от своей бабушки его название, то очень удивилась: «Почему Иван-ЧАЙ?». Бабушка рассказала, что когда-то на Руси люди пили иван-чай вместо привычного теперь нам, а потом почему-то?! перешли на заморский. Этот вопрос «почему?» не давал мне покоя долгие годы. Во время учёбы в академии от преподавателя по народному творчеству я узнала, что иван-чай было принято собирать на Купальской неделе, а в ночь на Ивана Купалу он обретал особую силу и, собранный в эту самую короткую в году ночь, считался средством от 100 болезней.
И стала я по крупинкам собирать утраченные знания: что же такого особенного в этом растении, от людей ведающих и из книг различных, да и в интернете кучу информации пришлось переработать.
Везде описывают уникальные свойства этого чудо-растения. В пищу используют молодые побеги и листья, цветки и корневища. Молодые побеги применяют как спаржу или цветную капусту, высушенные и размолотые в муку корневища используют для приготовления каши, оладьев и блинов, добавляют в муку при выпечке хлеба (хлеб при этом становиться более ароматным и долго не черствеет).
Название «пуховик» кипрей получил потому, что его пухом набивали подушки и матрацы. Называли кипрей диким льном или дикой коноплёй из-за его лубяных свойств: его стебли к осени сушили, мяли, как лён или коноплю, получали волокна, из которых можно было приготовить пряжу, вить верёвки и т.п.
Листья и молодые побеги добавляют в салаты, щи и борщи и применяют как один из компонентов суповых заправок (например, вкупе с щавелем и травой медуницей). Но самым знаменитым и наиболее распространённым способом использования кипрея является приготовление из его листьев и цветков вкусного и по-настоящему целебного чая.
Состав кипрея определяет многообразие целебных свойств иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавоноидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (антиоксидантная активность), связывает и выводит тяжёлые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в том числе алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием. Рекомендуется при заболеваниях: аденома, простатит хронический, снижение потенции, профилактика простатита, профилактика злокачественных новообразований, атеросклероз, головная боль, бессонница, гипертония, нервное истощение, усталость, утомление, цистит хронический, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровие.
Не содержит кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.
Известная травница, кандидат медицинских наук, автор книг о здоровье человека в России, Лидия Нестеровна Сурина (г. Тюмень), в своих лекциях рассказывает о том, что в Иван-чае в 6 раз больше витамина С (260 мг%), чем в лимоне (40 мг%). И чем севернее произрастает растение, тем больше накапливает полезного.
Но самое невероятное оказалось, что кипрей узколистный, обладая всеми этими лечебными свойствами, не входит в единый реестр лекарственных растений. Вот так-то!
Когда появился свой гектар, я собирала и просто сушила травы, в том числе и Иван-чай. Но при заваривании Иван-чая ни аромата или особого вкуса, о котором мне рассказывали старожилы, не чувствовалось.
И тут вспомнились слова бабушки: «Иван-чай, чтобы стал чаем нужно сушить особым способом. Лист надо подвялить, размять и скрутить, потом выдержать при определённой температуре и только тогда начинать сушить».
Оказалось, что весь этот особый процесс сушки называется ферментацией. Традиционным теперь чаем, в том числе и в России (согласно Общероссийскому классификатору продукции, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 30.12.1993), считается продукт переработки чайного листа, который произрастает на вечнозелёном чайном дереве. Чёрный, зелёный, жёлтый, т.д. чаи производят из одного сырья (лист чайного дерева), путём ферментирования. Чёрный - при наибольших окислительных превращениях, зелёный - при наименьших, красный и жёлтый - при окислительных превращениях средних степеней. Далее крупнолистовой чай, который считается элитным, отделяют от чайной пыли, а её в свою очередь пускают на прессованные, экстрагированные (или быстрорастворимые чаи, которые выпускаются либо в виде жидкого экстракта, либо в виде порошка) или пакетированные (которым отдают предпочтение 70% населения планеты).
Россия пьёт в основном чайную пыль в виде гранулированных и пакетированных чаёв, а в последнее время для улучшения вкуса ещё и подкрашенную и ароматизированную. Но даже высококачественный элитный чай, чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо выпивать сразу после заваривания. Поскольку после остывания в нём образуются мало- или нерастворимые фенольные и пуриновые соединения, которые нарушают обмен веществ и являются опасными для больных подагрой, гипертонией и глаукомой.
В составе кипрея (иван-чая) отсутствуют такие соединения, благодаря чему настой иван-чая сохраняет свои целебные и ароматные свойства целых трое суток, а заваривать его можно несколько раз. Кроме того, сам кипрей издавна применяется в народной медицине многих стран, в том числе и в России. В 1801 году, то есть более 200 лет назад, Григорий Фёдорович Соболевский (1741—1807) - российский ботаник и фармаколог, в своём травнике писал, что кипрей узколистный в официальной медицине России того времени не использовался, но находил широкое применение в народной медицине. Он отмечал, что кипрей (его трава) имеет силу "сжимательную", а корень - "разводительную и смягчительную и может быть употреблён для наружных разводительных припарок". Г.Соболевский также пишет, что белые ползучие корни кипрея "можно варить и, воду сливши, кушать с маслом, уксусом и солью, вместо спаржи, с великой приятностью".
По своему составу иван-чай обладает уникальнейшими свойствами. И в наших силах сделать этот напиток снова традиционным русским чаем.
Оценив, как говорится, на себе, всю пользу применения Иван-чая в качестве повседневного напитка, вместо привычного нам заморского чёрного или зелёного у меня появилась идея популяризировать «наш» чай.
Поначалу много дарила и просто угощала, потом пришла идея продавать, а на вырученные средства делать газету «Родовое поместье», в которой рассказывать о новом образе жизни в родовых поместьях, ином мировоззрении, здоровом образе жизни, о рождении счастливых детей.
В нашем городе, благодаря тому, что в своей газете «Родовое поместье» я печатаю материалы об иван-чае, уже многие люди знают этот напиток и сами для нужд своей семьи заготавливают его на зиму.
Но для того чтобы сделать иван-чай повседневным напитком соотечественников и со временем вытеснить с рынка продовольствия чужеземный чай, этого недостаточно. Массовое производство иван-чая в России стало уничтожаться после революции 1917 года и окончательно прекратилось в Великую отечественную, а сам традиционный русский напиток предан забвению на долгие годы.
Но при массовом производстве сильно падает качество.
Идеальный вариант – это выращивание и заготовка в условиях родового поместья каждой желающей семьёй для себя, а излишки можно продавать.
Поскольку содержать производство иван-чая, которое примерно полгода простаивает за неимением сырья, очень затратно (налоги, сертификация, экспертиза качества), то в будущем одни родовые поселения могут спокойно заниматься заготовкой и переработкой, другие - упаковкой и сбытом.
Такое сотрудничество приведёт к качественному массовому производству иван-чая и к удешевлению его стоимости, а также создаст дополнительные рабочие места для самих же поселенцев.
Ведь крупнейшие производители чайного листа сами практически не занимаются мелкой расфасовкой и упаковкой своей продукции. Посмотрите внимательно на упаковку чая, который Вы пьёте. Производителем может быть и Россия, и Англия, и Германия, где чайный лист не растёт в принципе.
При ручной технологии во время скручивания и ферментации листа не происходит соприкосновение с металлом, то есть окисления, при котором разрушаются содержащиеся в нём витамины и некоторые микроэлементы.
Для производства иван-чая идут исключительно лист и цветки, а не стебель. Стебли кипрея узколистного очень массивны и достигают в высоту 1,5 метров. И многие производители используют для увеличения объёмов изготавливаемой продукции и стебли. Стоит отметить, что все части этого уникального растения обладают целебными свойствами. Но для приготовления чайного напитка с неповторимым ароматом, насыщенным цветом и мягким вкусом идёт исключительно лист кипрея узколистного.
А ещё во время таких работ на Руси пели (и сейчас поют). И чай наполнялся ещё и тонкими звуковыми вибрациями и мыслеобразами и от этого становился ещё более энергетически сильным. Кто слышал архаичное акапельное русское многоголосие, понимает, о чём я.
Производство Иван-чая ферментированного очень трудоёмко и требует много времени. А условия труда весьма экстремальны, поскольку сбор и сушка происходит в самую жаркую пору.
Но всё это восполняется благодарными отзывами ценителей этого напитка о качестве чая.
Возможно, к тому моменту уже не будет денежной системы, наступит эпоха товарообмена. И события, которые происходят в нашей стране и мире, могут привести к этому в ближайшие годы. И не придётся назначать на произведённый с любовью, теплом и светлыми мыслями высококачественный отечественный продукт «заоблачных цен любви», просто обмениваться или делать подарки друг другу и между поселениями.
У кого есть желание сотрудничать в данном направлении - пишите rodovoepomestye@mail.ru  Звоните 8-927-2-888-444.
Светлана Губанова, г. Пенза, поселение Солнечное.
 
21.03.13 г., http://vpomestie.ru/publ/49-1-0-473
 
 
[наверх]
Чтобы ты жил в интересные времена!
[Опыт из родовых поместий]
 
Доброго времени суток, дорогие поселенцы! Как здорово, что существует Интернет, правда? Мы общаемся здесь и имеем возможность столь многим людям помочь!
Моя семья живёт в поместье уже три с половиной года, и всё ещё восторгается каждым дикорастущим кустиком и деревцем в округе! Я пишу вам с искренней надеждой достучаться до людей, что смогут стать моими друзьями. Потому, что общность и дружбу, верность и честность, ценю больше всего на свете!
Ведь не случайно именно мы откликнулись на призыв строить и жить в поместьях. Не случайно именно ты, именно ты, Наталья или Андрей, читаешь сейчас эти мои строки. Не случайно, но Судьбоносно.
Может быть, в далёком Египте, или где-нибудь на Карибских островах, в начале тысячелетия мы жили в одном городе, и так же мечтали о плодородных землях и здоровых детях... А может, колонизировали Великие Равнины в США. А может, путешествовали с караванами специй, передавая европейцам святые новости из Тибета.
И пусть сейчас мы живём, в, казалось, бы нам, "обычной" России. Где не растут манго и не всегда уважают природу - мы собрались здесь вместе, как раньше собирались в более колоритной стране. Не это ли самое важное - вместе?
Мы продали квартиру в городе и начали засаживать огород. Мы взяли себе котика, и подкармливаем местных собачек. У нас есть несколько молодых плодовых деревьев, и две старые яблоньки. Наверное, такое может написать практически каждый, кто следит за новостями родовых поместий. И всё же - в каждом из них есть что-то уникальное, так давайте рассказывать об этом не стесняясь!
Мы сыроедим. "А не слишком ли радикально?" - вопрос, что я слышала слишком много раз в этом году. Лимит исчерпан.  Для нас - это было просто следующим шагом. Мы едим фрукты, орехи, овощи, зелень, злаки, парное молоко и творог из него (мы умеем делать его сырым). Плавность перехода доказывает то, что все трое за весь год сыроедения НИ РАЗУ не ели приготовленную еду.
В моей жизни много было очень близких людей, которых я потеряла. Одни поехали в столицу зарабатывать деньги, другие учатся или работают круглые сутки. Я очень их люблю, и надеюсь, что может быть когда-нибудь, снова смогу понимать их.
Давайте объединятся! ДАВАЙТЕ ОБЪЕДИНЯТСЯ! Потому что нас так ещё мало!
Потому что наши собственные родственники не приезжают к нам на Новый Год, и не радуются с нами нашим свежепосаженным ёлочкам. Они ценят розарии, но очарование случайно взошедшей самосевом календулы - это не для них.
ДАВАЙТЕ ОБЪЕДИНЯТСЯ!
Потому что всё, что мы имеем в этом мире - это возможность помогать себе и друг другу. Любить друг-друга, если хотите.
ДАВАЙТЕ ОБЪЕДИНЯТСЯ!
Потому что нам с вами ещё предстоит построить общество, построенное на новых принципах. На совершенно новых принципах. Исконных, гармоничных, комфортных для души. И тут работы - на несколько жизней.
ДАВАЙТЕ ОБЪЕДИНЯТСЯ!
Потому что порой нас тянет обратно - к городским увлечениям и возможности карьерного роста, и нам так нужен КТО-ТО, кто сказал бы: "Да ладно, чего ты, пойдём лучше польём редиску".
evelyn_cox (11.10.2013), http://vpomestie.ru/publ/27-1-0-522
[наверх]
Наше творчество
[Наше творчество]

Редеют многовековые кедрачи
Четыре саженца, четыре силы,
Могли бы жизнь вокруг себя питать века.
Погибли в городе четыре кедра,
Четыре маленьких сибиряка…

А сколько гибнет кедров по России
В бездушии и думах о наживе:
И пилят и вывозят их китайцы;
Их „наши” браконьеры тащат силой.

Стараются налево и направо,
Редеют многовековые кедрачи.
Но знайте – будет и на Вас управа.
Что ждёт Вас – бездуховные рвачи?
2004-2006 гг.

Ушла из реки вода…
Кордяга совсем обмелела –
Ушла из реки вода.
Деревня душой устарела,
Иль в городе-монстре беда?

Бездумно поля распахали, –
Не держится в пашне вода.
Болота безводными стали,
Как будто была в том нужда.

Срубили „священные рощи”,
В истоках сгубив родники,
Остались от речки лишь „мощи”
Былой, благородной реки.

А раньше такой полноводной
Купала и тело и глаз,
И силой своей первородной
Поила, кормила нас.

Вся память с тобою связана,
И каждый ты день на виду:
Мы все тебе жизнью обязаны,
Жаль жизнь наша, словно в бреду…
18 марта 2010 г. (Речка под Зуевкой впадает в Чепцу)

Человек-Природа
Застыла мысль человека в архитектуре –
Природа вечно жива!
Любые строения – это старение –
Природа всегда молода.
Съедены ложью знания предков –
Природа миллиардами лет мудра.
Какой бы не была крепость крепкой –
Камень точит и крошит вода.
Средь каменных россыпей ростками растений,
Природа с фантазией новой живёт.
И чтоб ни творил человек во Вселенной,
Он вряд ли Природу поймёт.
Но нужно понять, гордецу похотливому,
Что надо заветами совести жить!
В этом и есть его высшее творчество –
Природой осознанной быть!
Пятница 13 мая 2005 г.

Сергей Иванович Юферев, г. Киров.
[наверх]

Подписавшись на газету, вы поддерживаете её развитие, в том числе распространение хорошей и полезной информации.
Подписаться можно как на печатный, так и на полный электронный вариант газеты.
<<ПОДПИСАТЬСЯ>>